四川在线记者 宁宁 文/图
8月1日一早，在宜宾市兴文县共乐镇小龙虾交易中心里，人声鼎沸。“这一季小龙虾交易已进入尾声，每天交易量约2000斤，高峰期每天交易量四五万斤。”兴文县现代智慧农业产业园管委会主任吴远松说。该交易中心今年1月启动建设，7月正式投用，标志着兴文县从田间地头种养到集约规范交易的“一条龙”小龙虾产业成为现实。
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几天前，在2022成渝现代高效特色农业带小龙虾产业发展论坛上，兴文县委相关负责人给出小龙虾的“大目标”：将以2万亩稻虾示范区为引领，带动全县10万亩稻虾产业发展，到2025年实现年产小龙虾2万吨，综合产值达50亿元。
当前，兴文县正全力以赴拼经济，构建“苗种繁育、立体养殖、物联流通、精深加工、餐饮消费”为一体的稻虾产业链，推动三产融合发展。如何拼？四川在线记者实地探访。
打造西南小龙虾孵化基地
看养殖：多渠道选育良种，形成标准化生产模式
监测预警、数字交易、信息发布……智慧农业数据运营中心里的大屏幕不停滚动更新着。大屏上，标准化稻虾基地、孵化基地、产业研究院、交易中心等点位，勾勒出当地稻虾产业核心区的发展模式。“通过现代智慧农业产业园区，形成一心引领、多园支撑的发展格局，推动稻虾产业链融合发展。”吴远松说。
走进共乐镇标准化稻虾基地，万亩稻田绿意盎然，农户们正忙着放水晒田。“这一季，稻虾共作，小龙虾成色和个头都有提升。”共乐镇副镇长贾群表示，预计今年产粮超500万公斤，产虾超250万公斤，产虾苗7000万尾，总产值可达2.34亿元。
质量的提升，离不开良种选育。在四川小龙虾产业研究院里，工作人员告诉记者：“我们将发育得好的小龙虾选为良种，确保产量高、产得早，助力形成高品质虾标准化生产模式。”一院之隔，小龙虾育种场负责人高强说，前来询问虾苗的农户不在少数，“农户养虾的积极性较高，我们也将努力提供更精细化的服务。”
建成四川小龙虾产业研究院
看交易：发布指导价，促产业高质高效发展
走进小龙虾交易中心，抬头看向进门口处的电子大屏，“兴文石海小龙虾当日指导价”几个大字十分显眼。
“发布指导价，为广大客商和经营业主搭建沟通和交易的平台。”兴文县现代智慧农业产业园管委会副主任彭俊说，以前交易较为混乱，现在指导价每三天发布一次，为大户、散户交易提供指导，促进产业的高质高效发展。
此外，交易中心里还具备冷链物流、信息发布、质量检测等功能。据当地最大澳虾养殖专合社负责人李朝勇介绍，今年头虾刚刚收完，8月将下第二批虾苗，并将利用交易中心里的多功能，开启市外、省外销售点运营。
小龙虾预制菜销售也成了交易中心里的一大亮点。据当地食品企业负责人介绍，线上交易量一个月能达到300公斤到350公斤，销往全国各地。
兴文县将以2万亩稻虾示范区为引领，带动全县10万亩稻虾产业发展 兴文县融媒体中心供图
今年上半年，兴文县稻虾养殖面积达到4.8万亩，小龙虾产量4500吨，产值达到3.5亿元，下一步将着力打响“四川早虾”“兴文石海小龙虾”等特色品牌，把稻虾综合种养基地融入“田园综合体”建设中，加快稻虾产业融合发展。