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叶子菜之所以不能放冰箱里,是因为放冰箱容易导致大部分叶子失去水分,变得软绵绵,甚至可能出现腐烂的现象,且通常叶子菜的保质期本身比较短,放在冰箱还会一定程度上冻伤叶子,缩短叶子菜的保质期。

叶子菜

绿叶菜是一类主要以鲜嫩的绿叶、叶柄和嫩茎为产品的速生蔬菜,由于生长期短,采收灵活,栽培十分广泛,品种繁多。

绿叶菜对温度的要求可以分为两大类:一类是原产于温带的绿叶菜,喜温和气候,耐寒性比较强,如菠菜、莴苣、芜荽、芹菜、茼蒿等。

大多数绿叶菜植株矮小,在低温冷凉条件下生长良好,对光照要求不严格,适合与其他作物套种,也适合在温室边缘地区种植。

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