想必现在有很多小伙伴对于面粉保质期是多长时间是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于面粉保质期是多长时间是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

面粉保质期一般是12个月左右。面粉是由小麦磨成的粉状物，适宜储荐的温度是18℃-24℃。合适的储藏温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快，但同时也会缩短面粉的保质期。面粉有呼吸作用，因此面粉最好储藏在空气流通处，延长保质期。

面粉保质期是多长时间

面粉会按环境的温度和湿度来改变自身的含水量。湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。

湿度愈小，面粉含水量也减小。适宜的湿度约为60%-70%。

储藏面粉的环境洁净，可减少害虫的滋生和微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。