在生活中，很多人都不知道东北人为什么说笨猪肉？是什么意思，其实他的意思是非常简单的，下面就是小编搜索到的东北人为什么说笨猪肉？相关的一些知识，我们一起来学习下吧！

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东北人说笨猪肉，个人家私养的猪称为笨猪，喂的是传统猪饲料，没有任何添加剂，与养殖场催猪快速生长饲料大不相同，笨猪生长周期慢长，一般在12月左右，肉质特别好，价格例高于普通猪肉，称之为东北笨猪肉。领袖

本期导读：东北人为什么说笨猪肉？

说实话‘’笨猪肉‘’这个词的历史都不超过18年。以前在东北猪肉就是猪肉。没有疑问？没有区别。虽然那时候猪肉和百姓收入对比还算不便宜。但是那时候的肉是放心的味道是稳定是香的。那时候的猪是要喂菜。喂土豆，喂麦麸子……最快也要养一年才能吃猪肉

不知道什么时候起。猪肉这两个字的意义广泛了。猪肉已经代表不了‘’猪肉‘’全部意思了。育肥猪，瘦肉精猪，吃各种饲料的的猪。3-4个月就出栏上市。百姓迷糊。世界变了，猪的味道变的不知道‘’啥味‘’了。怎么办？要区分就要有创新。市场上太多的‘’科学‘’猪。各种先进的饲养方法。眼花缭乱滴不是老百姓能分辨清楚的。

经过对比原始的养殖方式确实‘’太笨‘’了.但味道确实好的。

笨的含义

笨的没有利益

所以‘’笨‘’是只养殖的方式是传统的。从市场角度讲是没有经济利益的。不为获得利润的去养殖确实是‘’笨‘’滴

2⃣笨的养殖时间

笨养的猪是符合动物自然生长规律的。没有大跳跃似的生长。没有简单粗暴，处心积虑打破自然规律的促增长。没有追逐利益的去改变猪的肥瘦比例添加……饿了一日三餐去喂猪。困了睡到自然醒。一切顺其自然的交给时间……

3⃣笨的饲料

笨猪的吃的是猪食菜。黄豆瓣，小土豆，各种粮食，蔬菜的剩余产品。喝的是和人类一样的自来水。呼吸的是没有雾霾的清新空气……猪的心情自然也是悠哉悠哉滴。所以笨养的猪吃的是绿色食品。喝的是无污染的地下深层自来水。住的是独门独院。心里健康身体健康……

笨确快乐着

记得看过一篇文章。国外运输生猪途中要给猪足够的自由和活动空间。要在运输车上放稻草。运输4--6个小时要中途停车让猪有休息的时间。说是要尊重猪的生活习惯。尊重猪的拱土衔草絮窝的权利并保持猪的愉悦心情。我想说在中国以前一直尊重猪的自由和拱土的权利。所以笨猪过的是吃饱了闲情踱步，睡足了拱土为乐……过着不愁吃。不愁喝。有单独的猪圈和娱乐场所。生活绝对是省部级待遇。当然随着新年的倒计时……所以要及时行乐。到时不候

以前要提到笨可定就是贬义词。现在不一样了。笨油，笨面，就连笨猪，笨蛋都是高档人的身份的象征。世界在改变。以前劳动人民的专用词都被有钱人和声名显赫的人剥削的一毛不剩。笨的是你不高攀不上。笨的是你消费不起……

总结

‘’笨‘’是如此的前途不可限量。笨是如此高的声望。现在只要笨的可以。到哪都有一席之地。只要粘上笨的标签，身价就会不可思议的翻翻……

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笨是东北民间一种习惯的讲法，笨猪肉就是指笨养的猪的肉。笨养就是指不喂那些催肥促生长的饲料，让畜类和禽类自然生长，出栏期比较长，这样的畜禽产品，肉质鲜美，营养健康。

市场上经常能听到笨猪肉这个词，主要是指农村老百姓在自己家猪圈里，喂自己家种植的苞米、高粱、杂豆、蔬菜等等作物长大的猪，以区别集中、规模化喂养精饲料的猪。打出的品牌是：没有添加剂。

笨猪肉就是我们家自己饲养的猪而非养猪场的猪，我记得我们小时候家里养的猪都是黑色的，黑猪肉也更好吃。

家里养的猪一般都是散养，养猪的周期长，一般都是过年杀年猪，猪吃的食物也都是家里的剩菜剩饭，麦麸，野菜等没有添加剂，所以自己养的猪肉更健康，更好吃。

家里养的黑猪肉，红肉颜色鲜红，跟牛肉羊肉几乎一个颜色，因为运动量大肉质含氧量多，黑猪肉色泽看起来自然就健康;白肉白膘较厚，颜色雪白，肌间脂肪多，红白肉相间，大理石样花纹较明显.而普通猪肉由于养殖方法是采取传统的圈养，所以肉质中含氧量并不丰富，色泽看起来也比较差。

从口感上来讲黑猪肉的白肉口感特别香，有明显的油流到嘴里的感觉，瘦肉部分富有嚼劲，再加上大量的运动，致使黑猪肉肌纤维比较丰富，吃起来自然是味道鲜美富有嚼劲，另外黑猪肉皮也相当滑嫩，但又不失韧性，在养颜美容上有很好的功效。而普通猪从食材上就被黑猪肉落下一大截，就不用说营养方面了。

不过现在家里养的黑猪非常少见，就算家里养的猪也是现在培育的白猪品种。