提起安徽黄山有哪些特产?大家在熟悉不过了,被越来越多的人所熟知,那你知道安徽黄山有哪些特产?吗?快和小编一起去了解一下吧!
(资料图片仅供参考)
黄山被誉为“天下第一奇山”,是我国十大风景名胜之一。黄山的特产那是数不胜数,下面我就介绍下。
1.黄山毛峰:
这个应该听过吧,黄山毛峰被誉为中国名茶之一,每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,黄山毛峰茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
作为一个土生土长,在黄山生活了整整20年的当地人,我觉得我这个问题还是有一些发言权的,黄山市是古徽州的主要组成地区之一,历史悠久,自然特产也是多种多样的,下面我就从几个方面介绍一下黄山的特产!
一想到某某地方的特产,大家肯定立马想到当地的美食了,那么我们就先从黄山的美食特产讲起吧:
一、黄山烧饼,这个应该大多数人都知道,黄山烧饼壳薄馅多,馅料用当地的土猪与特制的梅干菜和成,大小正好,一口一个,好吃不腻。
二、黄山茶叶,黄山是中国著名的产茶的地区之一,其中最著名的当属黄山毛峰和太平猴魁,但是其他的一些小众的茶叶的口感也不错,比如屯溪绿茶、休宁罗松茶、黄山白茶等等。还有就是黄山贡菊,(因为贡菊也是入茶水的,在这里我就在这里一并说了)也称“徽州贡菊”,是中国四大名菊之一,口感略微苦涩,但回味有丝丝的甘甜,气味清香怡人。
三、黄山毛峰:中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
四、祁门红茶:简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。
五、太平猴魁:中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。清咸丰(1859),猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园,生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”。现在,猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年,在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。并参加世界地理标志大会、世博会等活动。
六、徽墨:安徽省黄山市、宣城市特产,国家地理标志产品。徽墨有落纸如漆,色泽黑润,经久不褪,纸笔不胶,香味浓郁,奉肌腻理等特点,素有拈来轻、磨来清、嗅来馨、坚如玉、研无声、一点如漆、万载存真的美誉。2015年12月,徽墨成功获批国家地理标志保护产品称号。
七、徽州漆器:徽州传统工艺品之一,具有1000多年的历史,徽州漆器中的螺甸漆在宋时被誉为“宋嵌”,而菠萝漆在南宋曾作为贡器。明清两代漆器工艺空前发展,这时期雕漆、漆画、金漆、雕填、戗金、螺甸、百宝镶嵌等形式争奇斗艳,蔚为大观。明代徽州漆工黄成所著《髹饰录》则是中国古代唯一流传至今的漆工专著。