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2020年日本粮食自给率为37%。据日本共同社报道，日本农林水产省公布，日本2020年度粮食自给率(以热量为基准)跌落至37%。这一数字与1993年度和2018年度持平，同为历史最低。

日本简介

日本国，简称“日本”，位于东亚的岛屿国家，领土由北海道、本州、四国、九州四个大岛及6800多个小岛组成，总面积37.8万平方公里。

日本是一个太平洋西岸的岛国。西隔东海、黄海、朝鲜海峡、日本海与中国、朝鲜、韩国等国相望。属温带海洋性季风气候，终年温和湿润。

日本是一个高度发达的资本主义国家、世界第三大经济体，也是G7、G20等成员。其自然资源匮乏并极端依赖进口，发达的制造业是国民经济的支柱。

日本是粮食进口大国，尤其是小麦需要进口超过90%。我们都知道一点，日本是以面食为主的国家，对小麦的依赖非常巨大，当听说一些农业大国开始限制农产品出口以后，日本立马主持召开紧急会议——G20农业部长会议，会议上直接就农业当前的问题进行探讨，而结果也是不错的，农业出口国给了日本很多承诺，只要不是真正危机时刻，粮食都会保证出口。

曾经的日本也是以大米为主食的国家，但是战后开始向西方学习饮食文化，以面食和肉食为主，大米消耗量低，因此大米可以做到的100%自足。

大豆和玉米这几年国际价格都比较稳定，只要有钱就能大量购买，比较担心的就是小麦，毕竟人们对于小麦的需求还是十分旺盛的。

但其实，日本在小麦进口方面也不是特别担心，虽然90%的小麦需要进口，但是进口国关系都不错，像美国占47%，加拿大占34%，澳大利亚占17%，这几个国家之间关系都不错，所以日本对于小麦的进口也不是非常担心。