李梅廖锦辉 摄

石薇 高德芬 四川在线记者 王若晔

(资料图片)

人物名片：李梅，文创设计师、国家茶艺技师，在深圳从事文创产品设计十余年，2011年从深圳回到家乡遂宁创业，围绕遂宁市花荷花做文章，专注荷花文创旅游产品创新设计制作、荷花茶种植生产加工。2021年获由省文化和旅游厅授予的“四川省乡村文化和旅游能人”称号。

8月盛夏，天蒙蒙亮，在遂宁市船山区永兴镇永和家园莲花种植基地，盛放的莲花点缀在碧绿的荷叶间，随着微风轻轻摇曳。李梅和采莲工人撑船行进其中，忙着采收新鲜的莲花。

这些新鲜的莲花，随后被运往遂宁城区涪江圣莲岛上烘干加工。“烘干后，还要仔细挑选、分类、评级，然后制成清香四溢的莲花茶销往各地。”李梅取一朵紫色的莲花泡在玻璃茶壶中，干缩的花在水中复苏，舒展开来，香气四溢，又颇具观赏性。“这个茶壶也是专门为莲花茶而设计的。”作为文创设计师、茶艺技师，李梅发挥特长，将遂宁的荷莲变成特色旅游产品，被游客当作伴手礼装进行李箱。

廖锦辉 摄

设计与产品融合，文化创意孵化农业品牌

荷花是遂宁市花，每年的盛夏，圣莲岛上百余种荷花竞相开放，不少游客前来“打卡”观赏。李梅的工作室就在圣莲岛，窗外，朵朵荷花亭亭玉立、摇曳生姿;室内，处处可见各类与“莲”相关的文创产品，荷花茶、荷叶罐、莲花陶器、荷花香囊......

10年前，在深圳从事外贸工艺品创意设计的李梅回到家乡遂宁，注意到遂宁旅游发展势头良好，但旅游文化产品空缺，这让她萌生了设计遂宁文创旅游商品的想法。随后设计的一系列遂宁文化产品，不仅获得了一些奖项，还受到市场欢迎。获得外界肯定的同时，李梅有着自己的思考，“荷花表达，不应只停留于文创设计，需要进一步拉长文化产业链。”

在一次旅行中，李梅发现一种莲花，企业将其制茶后食用，不仅有营养价值，还具有一定观赏性。这让她立马联想到遂宁的荷花，随即下定决心，要做出遂宁的文创产品。

“最开始引进了一批莲花种苗，在圣莲岛内湖实验种植。但是因为经验不足，很多种苗没有成活，培育没有达到预期效果。”李梅说，2018年她在永兴镇建立种植基地，继续实验种植。就这样，从没下过田的李梅当起了“花农”，经过多次的实验与摸索，掌握了香莲的培育技术，她将其取名为“圣莲花”。

解决了原材料的培育问题后，李梅随即投入到花茶产品的研发中。“圣莲花茶是选用新鲜采摘的莲花，通过烘干制成的纯天然绿色花茶。在烘干过程中，不仅要控制烘制的温度，还要确保每一朵莲花都完美成型。

“从鲜花变茶品，也是经过了多次实验。”李梅说，“莲花娇嫩，不能高温晒、烤、烘，花朵数量、时间长短、温度高低、风速大小，都制约着花茶的色泽、形态、口感。”在尝试冷干、烘干等多种工艺后，总结上百次实验数据后，最终掌握了稳定的技术。

随后，李梅用自己的设计专长，为“圣莲花茶”设计了多个特色产品包装。“投入市场后，整体反响不错。”李梅说，“莲花从农产品变成特色旅游产品后，也解决了当地村民就业，村民平均月增收2000余元。”

创意花瓶廖锦辉 摄

传承与创新，让遂宁荷香飘得更远

打造出“圣莲花茶”之后，李梅以遂宁“莲”文化为主题，又接连创作出了圣莲花陶、圣莲花香两大特色文创产品。“创作过程中，核心就是传承和创新。”李梅说。

在李梅的工作室里，“圣莲花陶”系列文创很显眼，古朴、粗犷的陶器上，绿意流淌，娇艳欲滴的荷花绽放。

“传统土陶制作工艺，通常制作过程是在没有任何图纸和模板的情况下，完全靠手感和经验制作出来的。这种工艺朴实大方，但造型粗犷，缺少观赏性。”李梅说，而“圣莲花陶”系列文创产品是在遂宁千年土陶制作技艺基础上，以遂宁的城市文化元素“荷花”为创作主题，将遂宁青瓷的文化元素融进文创设计，融合传统工艺与文化创意，兼具实用和美观。此前，这组文创产品在西博会等多场博览会上亮相，很受大家欢迎。

这种传承与创新的巧思，还能在其他很多地方感受到。比如在“圣莲花茶”的包装上，传统荷花造型旁，排列着“来遂宁耍嘛，逛哈宋瓷博物馆”“去圣莲岛，喝杯圣莲花茶，摆点龙门阵，吹哈壳子，巴适的板”等文字。“不仅是文创设计，还有制茶工艺。”李梅说，“比如我们做的荷叶茶，在传承传统荷叶茶制作工艺基础上，加入茉莉花，味道更加清香。”

为了更好展示和传播遂宁莲文化，2017年，李梅还在遂宁圣莲岛创办了圣莲花文创艺术馆，荟萃荷莲陶瓷、雕塑、绘画等艺术作品，集中展示遂宁荷莲文化艺术品、文化旅游产品。“很多来了圣莲岛的游客，都会到这里游览，进一步感受遂宁荷莲文化。”李梅说。

“前不久，江苏九龙口旅游度假区定制了万余件荷花文创产品和圣莲花茶，能让大家记住遂宁味道，我觉得很有意义。”李梅说，接下来，我还将研发更好的荷花产品，做更多的好文创产品，让遂宁荷香飘得更远。