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保定特产有:神仙鸡、鸡里蹦、万字扣肉、白洋淀松花蛋、曲阳缸炉烧饼、玉米粉丝、阜平大枣等。保定是河北省地级市,素有“北控三关,南达九省,畿辅重地,都南屏翰”之称。向来是“京畿重地”“首都南大门”。

1、保定的地理位置

保定市位于河北省中部,太行山东麓,冀中平原西部,北邻北京市和张家口市,东接廊坊市和沧州市,南与石家庄市和衡水市相连,西部与山西省接壤;总面积22190平方千米。

2、保定的特产

保定地处暖温带大陆性季风气候区,境内旅游特产众多,主要有神仙鸡、鸡里蹦、万字扣肉、白洋淀松花蛋、曲阳缸炉烧饼、玉米粉丝、阜平大枣、涞源核桃等。

(1)神仙鸡,是保定名吃。保定神仙鸡皮脆肉嫩,深受当地人和游客的喜爱。

(2)鸡里蹦,是河北保定的一道名菜。它是用鸡肉和虾做的一款白汁爆炒菜肴,此道菜,已传承了数百年。

(3)万字扣肉,河北特色风味小吃,“万字扣肉”是清宫御膳房为慈禧太后做寿时必用的菜品。

(4)白洋淀松花蛋,是保定新安县的特产。具有一百多年的生产历史。在清朝时期,当地就开设了很多作坊,加工松花、青果(咸鸭蛋),畅销京、津、保一带。

(5)曲阳缸炉烧饼,是保定市曲阳县特色美食。制作精巧,有香酥怡人、饼薄香脆的特点。

(6)玉米粉丝,是河北省保定市蠡县特产。搭配不同配料,口感嫩滑,味道极佳。

(7)阜平大枣,主要产于河北省的阜平、曲阳和唐县,因阜平产量最高,故得名,也称曲阜唐大枣。为全国农产品地理标志。

(8)涞源核桃,河北省保定市涞源县名优特产,涞源县土质、气候适宜速生核桃栽植,栽种面积达20万亩。

3、小结

保定拥有深厚的文化底蕴,拥有众多旅游胜地,如白洋淀景区、狼牙山景区等,是河北重要的旅游目的地。保定旅游除了赏美景,品尝保定特色美食,也是不错的选择。

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