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牛奶可以带上高铁，而且携带数量不受限制，带几盒都可以。不过，如果是手拿着或者提着的牛奶在过安检时需要喝一口，放在行李箱的不需要。

【扩展】旅客携带物品上车的规定：

1、驱蚊类：驱蚊水、电蚊香液、风油精、蚊香、电蚊拍可以携带;花露水不超过100毫升可以带上车。

2、宠物类：兔子、狗狗、猫咪、龙猫、乌龟、仓鼠等小型宠物严禁携带，但是可以通过托运上车。

3、电池：纽扣电池、锂电池、5号电池能带，但是锂电池得小于20000mAH;加了氢氧化钾固体、注有碱液或酸液的蓄电池不能带。

4、香烟、美酒：香烟携带数量不可以超过50条。电子烟可以带，但不能在车上吸烟。红酒、白酒、啤酒等不在3000毫升以上的、没拆原包装的、印有成分、重量标准的允许携带，再有酒的总重量小于旅客限制携带行李的总重量。没有原包装的酒不可以携带。

5、工具类：老虎钳、家用手电钻、测电笔、小扳手、螺丝刀能带;斧子、铁锤子、大扳手、铲子严禁携带，不过托运是可以的。

6、医用药品类：口服液、藿香正气水、云南白药气雾剂、代煎的中药、生理盐水等均可携带。